熊胆粉的食用方法
出汗法
出汗法为朝鲜族传统的民间疗法，对撞伤、产后疾病、急性肝炎、顽固性关节炎等症有独特疗效。其法简便，用2～3克熊胆粉兑30毫升一般白酒，饮用后蒙被出汗即可。出汗时被窝温度要达到30度以上，出汗应在被窝中收汗，不可着凉。 一般疗法 经过2～3次出汗法之后，用10克熊胆粉兑500～1000毫升白酒，每日早餐前服用20～30毫升，睡前服用20～50毫升药酒。用此法，分春秋两季，一年服用熊胆粉20～30克，坚持几年就可根治关节炎、产后疾病、胃炎、肠炎等病症。也可预防肝炎、胆囊炎、角膜炎、初期白内障等眼科疾病。
熊胆粉纯度高可以直接滴眼对沙眼、结膜炎、角膜炎、初期白内障等眼科疾病有奇效。 饭前饮酒法 人过五十，一般都有新陈代谢不良症。如果以5克熊胆粉兑1000毫升白酒，饭前饮用1～2杯，不仅对人体的新陈代谢有独特的促进作用，对一般药物无法克制的各种《老年病》也有独特效果。 胶囊使用法 一些无法饮酒的人或儿童，也可把胆粉装在胶囊中分早晚服用。成人一次用量为0.25～0.5克;儿童为0.1～0.15克。在服用中如有腹泻现象，酌情减量.
熊胆为陕南秦巴山区一大特产名贵动物药材。据《陕西通志》和《明一统志》记载：“熊胆，出金州”。古金州即今陕南的安康地区，可见这里产的熊胆自古出名。仅陕南商洛地区的镇安县，60～70年代，每年收购熊胆约300～1000克。作为传统的地方名特产，已被列入《秦巴山区土特名产》一书。
熊胆，即熊科(ursidae)动物黑熊和棕熊之干燥的胆囊。多于冬季捕猎，捕获后，剖腹取胆，剥去胆囊外附着的油脂，将胆囊吊在通风阴凉处阴干即成。切勿日晒或火烤，以防腐臭。或在缸内装入生石灰，约大半缸，上覆草纸两层，缺口置竹杆，将熊胆系在杆上，置入缸内，几天后即可干爽。干燥熊胆呈长扁卵形，上窄下宽，长10～20厘米，宽5～8厘米，胆汁凝积下部，故下部较厚，类似鸭梨形，半透明质，外皮灰黑色或棕褐色，显光泽，有皱褶，囊皮薄，质坚硬。
剖开后，断面纤维性，囊内藏有干燥胆汁，习称“胆仁”。胆仁质脆易碎，呈块状、颗粒状、粉末状或稠膏状，有光泽，颜色不一。金黄 ，色者为金胆，黄色者为铜胆，黑色者为铁胆，黑褐色者为墨胆，色花者为菜花胆。气微清香或微腥，入口溶化，味极苦，清凉而不粘牙。以个大，黑亮，皮薄，无长柄，胆仁金黄色、明亮，味苦回甜，外部不带油质者为佳。取少许胆仁投入静水中，开始漂浮，经久旋转，下沉并出现一道细黄线，自水面落入水底，约1小时之久溶解。
这种鉴别熊胆真假的方法，早在古医书中已有记载。如《图经本草》云：“取一粟许滴水中，一道若线不散者为真。”李时珍在《本草纲目》中曰：“每以米粒点水中，运转如飞者良。余胆亦转，但缓尔”。周密《齐东野语》云：“熊胆善辟尘。试之以净水一器，尘幕其上，投胆米许，则凝尘豁然而开也”。 熊胆药用价值很高，是一种极为名贵的中药材。
味苦，性寒。具有清热解毒、镇痉、镇痛、镇静、明目、清肝、润肺、杀虫之功效。治小儿惊痫、疳疾、目赤肿痛、翳障、喉痹、黄疸、胆石疝痛、胃痛、下痢、疮痈肿毒、痔疮等症。 熊胆入药已有1000余年的历史，始见于唐代《药性论》。《唐本草》说熊胆“主治时气热盛、变为黄疸、暑月久痢、疳疾心痛”。《日华子本萆》曰：“治诸疳、耳鼻疮、恶疮、杀虫”。《食疗本草》云：能胆“治小儿惊痫，去心中涎，甚良”。《本草纲目》记述：熊胆“退热清心，平肝明目去翳，杀蛔、蛲虫”。民间常用竹沥化熊胆，内服治黄疸，外用点眼治目赤、翳障，特别对痔疮涂之神效。
现代药理学分析：熊胆主要药效成为胆酸类的碱金属盐、脱氧熊胆酸、胆甾醇、胆色素、脱氧鹅胆酸、水解牛黄酸等。其中脱氧熊胆酸为熊胆的特殊成分，具有促使疲劳物质的分解与排泄，增加维生素Bl、B2的吸收作用。脱氧熊胆酸其溶点202℃、旋光度十57.07，故可与其它兽胆区别。黑熊，又名狗熊、黑瞎子。全身黑毛，体长1.5～1.7米，体重130～250公斤，身体肥长，头宽，吻短，耳圆大，被毛长，四肢粗壮，胸部有一明显的新月形白斑。棕熊，又名罴，比黑熊体大，长约2米，身高约1米，体重200公斤，头圆而宽，吻长，鼻宽，耳大，四肢粗大，全身被毛棕黑色。黑熊与棕熊均栖息于森林中，有冬眠习性，多白天活动，独居。以食山野果和小动物为主。
