血友病患者吃萝卜可治病
糖醋青萝卜丝
工艺：拌
口味：酸甜味
菜系：北京菜
功效：北京菜 单身食谱 健脾开胃调理 利尿调理 尿路结石
主料：胡萝卜 150克 青萝卜 400克
辅料
调料：白砂糖 60克 醋 30克 香油 15克 各适量制作方法
1.将青萝卜、胡萝卜分别洗净;2.切成4厘米长的细丝，放入盘内;3.将白糖、醋、香油均放在萝卜丝上，拌匀即成。
口感
色彩美观，脆嫩清鲜，甜酸爽口。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
营养解析
胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。
另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。青萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
食物相克
胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者好不要同食。青萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者好不要同食;服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用;忌与橘子、柿子同食。
