推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
营养解析
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。花生仁(生)：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
食物相克
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。花生仁(生)：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。
五香酱驴肉
工艺：酱
口味：五香味
菜系：东北菜
功效：东北菜 补气调理 补虚养身调理 补血调理
主料：驴肉 5,000克
调料：花椒 10克 肉豆蔻 2克 红曲 20克 山楂 10克 桂皮 5克冰糖 50克 白芷 5克 草果 5克 姜 20克 酱油 300克料酒 100克 八角 5克 盐 30克 大葱 30克 各适量制作方法
1.将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5小时;2.将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉;3.将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫;4.再加入用红曲米煮红的水及山楂片;5.将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口，同放入锅中;6.再加入葱段、姜片，烧开后煮约3分钟;7.再将驴肉放入，然后用旺火烧开，撇去浮沫，再用中火炖烧3.5小时，至酥烂为止;8.然后取出晾凉，即可改刀切片装盘食之。
制作提示
1.驴肉必须是浸泡5小时左右，以泡出血水为宜;2.炒糖色时，要掌握好火候，火大易糊，有苦糖味，火小糖没有颜色，如同没炒;3.红曲米炒时，一定要以煮至水很红时为宜，可多煮几次;4.炖驴肉时，因时间长，所以要看好火候，勤翻动驴肉，以免糊锅。若汁干可加入一些开水，但决不可加凉水，否则肉难煮烂;5.如驴肉较老，若煮制酥烂则需煮制时间延长，以5小时为宜。
口感
此肉色泽酱红，软烂糯口，咸鲜味浓，醇香四溢，酒饭均宜。
推荐食用时间
中餐|晚餐
营养解析
驴肉：驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物，能为体弱，病后调养的人提供良好的营养。驴肉有补血益气，滋肾养肝、息风安神和止血之功效;主治积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症。
食物相克
驴肉：驴肉不可与金针菇、猪肉同食;食后不宜立即饮茶。
结语：对于心肌缺血的治疗而言，重要的就是积极配合医生，采取一些必要的药物治疗，另外一方面就是，注意自己在饮食方面的禁忌，多吃一些可以改善病情的药膳食疗等，都是不错的治疗方法和手段。
