营养解析
芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的佳食品。
食物相克
芹菜：芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。
炒油菜薹
工艺：清炒
口味：微辣
菜系：私家菜
功效：私家菜 便秘调理 动脉硬化调理 高脂血症调理 明目调理
主料：油菜薹 500克
调料：色拉油 30克 盐 5克 味精 3克 姜 4克 辣椒(红、尖、干) 10克 各适量制作方法
1.油菜薹去根洗净，切成3厘米长的段;姜切丝;干红椒切段。2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，下姜丝、干红椒段煸香，再放入油菜薹、精盐、味精，迅速炒拌断生，出锅装盘即可。
口感
菜绿脆嫩，清香利口。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
结语：本文已经为大家比较详细的讲述了胃出血的食疗手法，也介绍了多种药膳食疗方案，建议自己或者家人有胃部疾病的话，不妨试一试没有副作用的药膳疗法吧，同时要提醒大家的就是，治疗胃病是没有特效药的，还是要以养胃为主。
