做法：鸭梨洗净，除去心和核，与红杏、白糖放在半碗水中。隔水炖1小时，即可。功效：红杏润肠下气通便;鸭梨清热生津润肺。本品有清热生津、润肠通便的功效，可治疗肠燥便秘。
(4)三丝牛蒡
材料：牛蒡1根，胡萝卜100克，黑木耳2朵，芹菜35克。药材：乌梅3粒，槐花3克，灵芝12克，金线莲15克。
调料：盐、糖、香油、色拉油适量。
做法
①用布将槐花、灵芝、金线莲包起来，备用。
②牛蒡洗净，切丝，泡入盐水中防止变黑。
③胡萝卜去皮、黑木耳去蒂，均洗净、切丝。
④芹菜去根部，切段。
⑤乌梅洗净备用。
⑥将洗净后的乌梅和药包放入锅中，加入适量水，煮开后改小火熬煮20分钟，滤出汤汁备用。
⑦锅中倒人适量色拉油，烧热，放人牛蒡、胡萝卜、黑木耳及药汁，焖煮3分钟，再加入芹菜及盐、糖、香油，翻炒均匀即可。
功效：清热，凉血，强健肠胃。对高血压和便秘等症具改善功效。
(5)冰糖炖香蕉
材料：香蕉2只，百合适量，冰糖适量。
做法：香蕉去皮，加冰糖、百合适量，隔水蒸熟即可。
功效：清热润燥，解毒滑肠，补中和胃。适用于虚弱患者的便秘。
(6)金蒜苋菜汤
材料：蒜8瓣，苋菜120克。
调料：色拉油、盐适量。
