吃什么补钙 6个家常菜补足你所需要的钙(2)

  2.麻酱加少许凉开水,慢慢调稀,加入精盐、酱油、白糖、味精,调匀后浇在菠菜段上,淋上香油,拌匀即可食用。

  腐竹瓜片汤

  材料:用料腐竹100克,黄瓜100克,葱花、姜丝、精盐、味精、清汤、色拉油各适量。

  做法

  1、腐竹用温水泡开,切段。

腐竹瓜片汤

  2、黄瓜洗净,切片备用。

  3、热锅中倒入色拉油,下葱花、姜丝爆香,注入清汤,放入腐竹、黄瓜烧开,打去浮沫,加入精盐、味精调味,再煮2分钟即可出锅。

  功效

  清肺养胃,降低胆固醇。

  醋溜小油菜

  不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

  材料:油菜,醋,盐,味精,葱、姜、蒜(切好备用),虾皮。

醋溜小油菜

  做法

  1、锅内放油,待油热后放入葱、姜、蒜炒香。

  2、葱、姜、蒜炒香后,放入油菜、虾皮,醋大火炒1分钟。

  3、再加盐、味精即可出锅。

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