用法:把山药研磨成粉末,放进蒸锅里蒸熟,再加入红糖和胡椒粉搅拌均匀做成肉馅。糯米泡一会之后,将其磨成糯米粉,再将山药馅和糯米粉做成汤圆放进锅里煮熟就可以了。
保健功效:健脾补肾,适用于肾精亏损、脾虚少食等病症患者。
五、杜仲炖羊肉
材料:杜仲20克、羊肉250克。
用法:做成“蜜月菜”进补,一般先把杜仲煎成药汤以后,再把药汁加在炖羊肉里,一周吃一两顿就可以了。
功效:羊肉是冬季餐桌上的常见菜,属热性,本身就有助阳的作用,而杜仲则是补肾的良药,能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。
杜仲是杜仲树的树皮,《本草经集注》里记载,在选择杜仲时可以把它折断,里面有像棉纤维一样的白丝,就是质量较好的杜仲。
六、醉虾
材料:虾600克,绍酒适量。
用法:将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟,根据自己喜好,适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。
功效:中医养生认为,虾味甘性温,有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富, 脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。
七、牡蛎汤
材料:鲜牡蛎肉60克、紫菜10克、葱花、细姜丝适量。
用法:牡蛎肉洗净,切小片。紫菜清洗放入大碗中,加清汤、蛎肉片、葱花、细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟。取出加入精盐、味精、胡椒粉、绍酒调匀。
功效:牡蛎既可以当做是食物,也可以当成药材。它含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种营养素。其味咸、性微寒,入肝、肾经,能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩。
养肾八法:
1.握固
将大拇指扣在手心,指尖位于无名指(第四指)的根部,然后屈曲其余四指,稍稍用力,将大拇指握牢,如攒握宝贝一般。握固可以固守精气神在体内,平时走路、坐车、闲聊、看电视时都可以握固。