如何正确带饭 上班族这样带饭吃的舒心还健康(2)

  2、饭菜不宜过熟

  对于一些自己带饭的人来说,一般都会选择在前一天晚上就将第二天的饭菜准备好,因为早晨的时间实在是太赶了。

一般都会选择在前一天晚上就将第二天的饭菜准备好

  而对于前一天准备饭菜的人,对食物进行烹制的时候不要炒、煮的过熟,一般保持在七八分熟便可以,这样的菜肴基本已经熟了,待第二天食用时稍微加热即可,

  也避免了微波加热之后,食物过于熟透,影响口感还易走味,但是这也只是针对于蔬菜来说。

  而对于肉类食物一定要煮熟、透,以免其中所含的微生物细菌没有被完全消灭。

  另外,在烹制食物的时候,还可以适量的加点食醋,因为醋属于酸性的食物,能延缓生物的繁殖,对于延长食材的新鲜度很有帮助。

  3、饭菜分隔放

  不少人在带饭的时候图省事,会选择将菜和饭放在一个饭盒,而这很容易出现交叉感染的事项,所以说,在自己带饭的时候,不要贪图方便、省事,我们需要多准备饭盒,将饭和菜分隔开,不仅于此,对于带1个菜以上的菜肴,好选择有分隔的饭盒,既能保证食物之间不串味,又可避免食物之间发生不良的反应,滋生病菌物质。

一般都会选择在前一天晚上就将第二天的饭菜准备好

  二、带饭的一些健康小妙招

  1、饭菜存储的方法

  不管是前一天准备或者一大早准备的饭菜,在装饭盒时都要讲究一定的方法,首先要先将热乎的饭菜放置一段时间,待其冷却之后再放入饭盒中,不要饭菜刚做好就立马放进饭盒。

  2、选择合适的饭盒

  现在市场上各种新颖的饭盒很多,人们也挑的眼花缭乱的,其中很多饭盒多是PP材质制成的,高可接受200度的高温,但是饭盒盖子是不适合加热的,所以在加热饭菜的时候一定要将饭盒盖子去掉,以免加热出有毒的物质。

  另外,对于一些饭盒上标注“微波炉适用”字样的饭盒才可放进微波炉中加热,否则还是不宜放置加热,以免诱发不良的后果产生。

  结语:上文小编为大家介绍了,自带饭的一些注意事项,希望对于经常自备饭菜的人能提供一定的帮助,只有掌握争取的自带饭的方法,才能保证吃到更健康、卫生的菜肴,以达到呵护健康的作用。另外,带饭的一些小妙招也要学会哦!

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