20151207人气美食:菜包子的做法

  包子是我们大家都非常爱吃的食物,包子不仅含有丰富的营养价值,而且经常食用对我们的肠胃非常有好处。那么日常生活中菜包子的做法是怎样的呢?那就让我们随着人气美食栏目一起来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  菜包子的做法

  材料

  芹菜150克,木耳10克,鸡蛋三个。

  植物油30克,盐5克,白糖5克。

  做法

  1.首先我们要将事先准备好的木耳,放进清水中将其进行泡发,然后还要将木耳焯水,备用。

  2.取出木耳,切成碎粒状。

  3.芹菜去掉叶子,放入加少许油和盐的开水中,焯一分钟左右。

  4.接下来我们将芹菜清洗干净,然后将芹菜切成碎粒,要适当的切碎一点,备用即可。

  5.将鸡蛋打散在碗中,锅中放油,油热后,倒入鸡蛋炒散。

  6.将鸡蛋倒入容器中,加入芹菜粒和木耳粒。

  7.然后再加入盐和糖,如果喜欢滋润点,可再加少许植物油,搅拌均匀。

  8.然后将面团不断地的进行搓揉,等到面团的表面光滑的时候,就可以将其进行发酵了,两倍大的时候取出滚圆。

  9.将面团分成八份。

  10.将小剂子擀平擀圆。

  11.包入馅料。

  12.从一边开始折叠。

  13.一边折一边向中心位置,和包饺子手法差不多。

  14.包好的样子。

  15.然后放在有玉米叶的蒸笼上醒30分钟左右。中火蒸12分钟左右。关火后三分钟开盖。

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