蒜蓉扇贝是我们日常生活中，很多人都喜欢吃的一种食物。如果你经常性的吃扇贝，不仅可以帮助我们补充身体所需要的营养物质，而且还可以满足我们的口腹之欲。那么，如何才能做出美味的蒜蓉扇贝呢?接下来就让我们来了解一下吧。
该视频主要文字介绍：
蒜蓉扇贝
材料原料：蒜1颗，扇贝6个
调料：橄榄油适量，料酒1小匙，盐适量
做法
1、先把蒜的皮去掉以后，然后把蒜压碎。
2、锅里放少许橄榄油。
3、倒入蒜末，小火煸香，加入盐和料酒炒均匀关火。
4、把扇贝洗干净，然后放到盘子里面。
5、将炒好的蒜蓉均匀的倒入扇贝上。
6、上锅蒸约10分钟左右。
7、蒸好后撒少许葱花装饰即可。
小诀窍
1、如果蒜蓉没有什么工具，用刀把它切成碎末。
2、将蒜蓉炒香会比较好吃。
3、也可以出锅后，在葱花上淋上少许热的橄榄油。
蒜蓉粉丝蒸扇贝
材料
主料：扇贝10个，龙口细粉丝50g
配料：蒜蓉，料酒，盐，蒸鱼豉油
做法
1、扇贝用刀分到一边，去掉黑色内脏，取出，洗净，加少许盐、料酒腌制几分钟。壳刷净备用。
2、蒜蓉炸至金黄色。壳上放粉丝(至少泡半小时)，再放扇贝肉，盖蒜蓉，加红椒和小葱点缀。加李锦记蒸鱼豉油，上蒸锅大火六分钟即可。
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