麻酱拌面是我们日常生活中，很多人都喜欢吃的一种食物。如果你经常性的吃面食，不仅可以帮助我们补充身体所需要的营养物质，而且还可以满足我们的口腹之欲。那么，如何才能做出一道色香味俱全的麻酱拌面呢?接下来就让我们来了解一下吧。
该视频主要文字介绍：
麻酱拌面的做法
材料土豆，柿子椒，面条，面鼓酱
做法
1.先把土豆切成一小块放到水里面进行浸泡，然后将葱、辣椒都切好备用。
2.炒锅放油，油稍热后倒入葱花呛锅;倒入沥干水的土豆块，翻炒一会儿。
3.炒大约一分钟后，倒入两大勺秘酱，炒匀，使每个土豆块都均匀裹上酱，然后加一点点水，水有土豆的一半或者再少一点都可以，盖上锅盖，咕嘟一小会。这样土豆会更入味。
4.等到土豆焖熟以后，在加入柿子椒块。
5.把柿子椒块翻炒均匀，待柿子椒炒熟，根据自己的口味调味。口轻的朋友我认为就可以不加任何调料了，后，大火收一下汁，关火。
6.煮面条，拌在一起那是相当好吃哈。
土豆炸酱拌面的做法
材料
土豆，鲜面条，韩国炸酱，有机黄瓜，白菜
做法
1.土豆切丁，白菜叶和白菜帮分开切丁，黄瓜擦丝。
2.然后加入一勺酱油水，这样味道就不会太浓。
3.热锅凉油下土豆丁煸炒，再下白菜帮，炒匀后加白菜叶子。
4.倒入稀释后的酱翻炒，炒干后加一碗水煮熟所有材料。
5.倒入半碗水淀粉勾芡，汤汁收浓关火。面条煮熟，加上土豆炸酱和黄瓜丝，再淋点醋，就可以拌匀开吃啦。
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