乙肝表面抗体的饮食
肝病患者的饮食结构要合理，要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。
肝脏功能减退时常常影响 脂肪 代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖过多的糖进入人体内易转化为脂肪、高蛋白。
蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。食量要恰当，肝病时消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。
吃饭八成饱好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。
1.适量的能量可以节约蛋白质的消耗
增强体力，促进肝细胞的再生与修复;但能量过高会造成体重增加，导致脂肪肝。
2.蛋白质的提供要充足
蛋白质的提供一般应高于健康人。由蛋白质提供的能量占全日总能量的15%，其中优质蛋白宜占50%，如奶、蛋、瘦肉、水产品、豆腐等。
牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，这类食物以营养丰富而见长。鱼、肉、豆制品等食物，这类食物被人体吸收后有助于人体 血液 、肌肉组织的生长。
3.脂肪的提供与健康人相当
要用植物油，禁食动物油脂。禁食肥肉、动物油、动物内脏等。当肝功能较差时，则应适当减少脂肪的供给，尤其要控制胆固醇的摄入量。
4.碳水化合物的提供要适当提高：应占全日总能量的60%-70%，以利于肝糖元的储备，保护肝脏，维持肝脏的功能。
可适量地补充纯糖食品如白糖，葡萄糖，糖果等。米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物，这类食物可以补充入体热量，提供人体生命活动的基本能量。
5.维生素，尤其是B族维生素， 维生素C ， 维生素A 的供给要丰富。蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡。
结语：以上就是关于的相关的知识介绍，大家应该都有了一定的了解了。在饮食上有太多的禁忌可导致营养失调，要补充足够的热量、适量的蛋白，丰富而全面的维生素，希望以上的内容能够对大家有所帮助。
