脂肪肝吃什么
1、芹菜炒香菇
芹菜400克，香菇50克、食盐、醋、酱油、味精等调料适量。
该方具有清肝热、调气血的作用，是很好的防治脂肪肝的菜肴。
2、蘑菇烧豆腐
嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。
砂锅内放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和清水，用中火煮沸后，用小火炖15分钟，加入调味料即可。该方具有补益脾胃，化痰理气作用。
3、红焖萝卜海带
海带50克、萝卜100克，丁香、大茴香、桂皮、花椒、素油、酱油适量。
将海带用水浸泡一天，然后海带、萝卜切成丝。
将海带油炒几下，放入调料及清油烧开，改中火烧至海带将熟，再放入萝卜丝焖熟即可食用。
具有利水下气作用，适用于肥胖性脂肪肝患者，对防治脂肪肝起到很积极的作用。
4、黄豆炒白菜
黄豆60克、白菜60克、炒熟食用。
黄豆中的皂草苷可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿作用。
5、芦笋冬瓜汤
芦笋250克、冬瓜300克。
再加入盐等调料一起煮汤后食用。
具有清热利水、调脂降压作用。
另外，如洋葱、大蒜、豆类、菌类食物、玉米、山楂、苹果、燕麦、甘薯、萝卜、芹菜、黑木耳、红枣、茄子、荷叶、黄瓜、番茄等。都是脂肪肝患者平时应该多加使用的食物。
