脂肪肝饮食 脂肪肝饮食禁忌和食疗方法(11)

  保持大便通畅

  尽量多吃含纤维素较多的食物,吃洗净的水果、蔬菜,同时补充充足的水分。

  由于人体缺乏纤维素酶,在肠内不被吸收的纤维物质就会刺激肠壁蠕动和分泌黏液,促进排便发生。

  据观察,人们吃富含纤维素的食品,12-14小时就可由肠道排空,而低纤维食品需要28小时以上。

  而且,纤维素还会维护肠道菌群生态,限制某些肠道菌的增长,使二次胆汁酸降低。

  另外,要养成定时排便的习惯,以早上为宜。在晨间起床前用手掌从上腹向下腹推拿10次,从左右肋缘分别向左右下腹按摩10次,均会使排便更容易。

  适合脂肪肝患者的膳食

  除了上述护理事项外,其实脂肪肝患者不妨可以尝试一下膳食调理法,下面就为大家介绍几款适合脂肪肝患者食用的膳食。

  1、兔肉煨山药

  取兔肉500克,怀山药50克,盐少许。

  将兔肉洗净切块,与怀山药共煮,沸后改用文火煨,直至烂熟,饮汤吃肉。

  2、赤小豆鲤鱼汤

  取赤小豆150克,鲤鱼1条(约500克),玫瑰花6克。

  将鲤鱼活杀去肠杂,与余两味加水适量,共煮至烂熟。去花调味,分2~3次服食。

  3、灵芝河蚌

  煮冰糖取灵芝20克,蚌肉250克,冰糖60克。

  将河蚌去壳取肉,用清水洗净待用。灵芝入沙锅加水煎煮约1小时,取浓汁加入蚌肉再煮,放入冰糖,待溶化即成,饮汤吃肉。

  4、菠菜蛋汤

  取菠菜200克,鸡蛋2只。

  将菠菜洗净,人锅内煸炒,加水适量,煮沸后,打入鸡蛋,加盐、味精调味,佐餐。

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