5、玫瑰花烤羊心
配方:鲜玫瑰花50克,羊心50克。
制法:先将鲜玫瑰花50克(或干品15克)放入小锅中,加食盐、水煎煮10分钟,待冷备用。再将羊心洗净,切成块状,穿在烤签上,边烤边蘸玫瑰盐水,反复在明火上炙烤,烤熟即食。
功效:舒肝解郁,补心安神。
6、枣仁煎百合
配方:鲜百合500克,酸枣仁15克。
制法:先将鲜百合用清水浸泡24小时,取出洗干净。然后将枣仁炒后,加适量水,煎后去渣,入百合煮熟即成。
功效:养血安神。
7、安神汤
配方:生百合100克,蛋黄1个,冰糖少许。
制法:将生百合蒸熟,加入一个蛋黄,以200毫升水搅匀,加入少许冰糖,煮沸后再以50毫升的凉开水搅匀,于睡前一小时饮用。
功效:清心安神。
8、三味安眠汤
配方:酸枣仁50克,麦冬、远志各15克。
制法:以上材料以水500毫升煎成50毫升,于睡前服用。
功效:以上三种药材均有宁心、安神、镇静的作用,混合有催眠的效果。
9、远志莲粉粥
配方:远志30克,莲子15克,粳米50克。
制法:先将远志泡去心皮与莲子均研为粉,再煮粳米粥,候熟入远志和莲子粉,再 煮一二沸。
功效:补中,益心志,聪耳明目。适用于健忘、怔忡、失眠等症。