西红柿烩黄豆
1、黄豆洗净后，加入清水，浸泡4-8个小时;
2、锅置火上，将黄豆放进锅里，倒入适量清水，大火烧开后，转中小火煮30分钟;
3、西红柿洗净，切小块;
4、黄豆煮熟后，捞起，沥干水分备用;
5、热锅里倒入适量油烧热后，将西红柿块放进锅里煸炒;
6、西红柿炒至糊状时，调入适量白糖;
7、放入煮熟的黄豆，翻炒均匀;
8、放入适量番茄酱;
9、翻炒均匀后，加入适量清水;
10、盖上盖子，大火烧开后，转中小火继续焖至收汁;
11、起锅，撒葱花即可。
12、注意事项：黄豆可以用高压锅之类的，提前压熟，炒的时候就比较省事。
绿豆汤的做法
夏天的天气很热，也很容易中暑，所有没事的时候就做点绿豆汤，可以消暑，还可以解毒，也可以给宝宝们多喝点。绿豆营养丰富,其中蛋白质含量是粳米3倍多,还含有多种维生素及矿物质。因此,不但具有良好的食用价值,以其为原料生产的祛痘、护肝及祛暑饮品还具有非常好的药用价值,有"济世之良谷"的美誉。
1、准备绿豆和白糖。
2、把绿豆洗净。
3、放入大半锅水。大火烧开。
4、在煮10分钟即可。不要煮的太久。
5、碗中放入适量的白糖。放入煮好的绿豆汤即可。
注意事项：好是放冰糖，今天家里的用没了，就用白糖来代替。
