番茄冬瓜生菜汤的做法
主料:西红柿1个冬瓜100克
辅料:生菜5片
调料:色拉油少许 食盐适量 小葱1根 水适量
1、准备材料：番茄1个，冬瓜1小块，生菜4-5片，葱1根。
2. 番茄切块，冬瓜切片，葱切末，生菜撕片。
3. 锅中油热后，下入冬瓜片、番茄块、葱末炒3-4分钟，至番茄变软、出汁。
4. 加入适量开水和盐，继续煮三四分钟至冬瓜片熟透。
5.下入生菜叶，即刻关火，用汤的温度将生菜烫熟即可。
红烧冬瓜的做法
1冬瓜去皮后，洗净，切成方块状(图片上的冬瓜，是LG切的，个人认为方块状的比较好看);
1、炒锅烧热后，倒入适量植物油;
2、油锅烧热，转小火，放入干辣椒煸香;
3、放入冬瓜，大火翻炒几下;
4、倒入调好的料汁;
5、翻炒均匀，盖上盖子，将冬瓜焖煮至熟;
6、调入适量盐;
7、调入适量鸡精;
8、翻炒均匀，关火，撒葱花。
