此外,辣椒会引起便秘、加快血流量等不良效应。孕期时,由于增大的子宫对消化道有压迫,所以准妈妈很容易便秘。但如果吃辣椒,尤其是干辣椒太多,更容易加重大便干燥。如果便秘就得用力屏气,腹压就会随着加大,从而使子宫、胎儿、血管局部受挤压导致供血不足,容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形的不良现象。如果准妈妈临产吃辣椒,可间接地引起子宫破裂、子痫等。因此,准妈妈在临产或者便秘的时候,就要注意,不要随便吃辣,以免造成不良的影响。
辣椒酱怎么做好吃
基础辣椒酱
食材:辣椒5000ml,油1000g,白糖350g,甜面酱1000g,盐500g,味精25g。
步骤
1.准备新鲜红辣椒洗净。
2.晾去水分,不晾也可以,只是熬制的时候要多费时间。
3.辣椒应该从中间一剖亮开,去籽,怕辣可以去辣椒筋。我因为没找到一次性手套,没去籽,因为即使带着手套,也会辣到手指头。将所有辣椒放在案板上剁碎。
4.炒锅放火上,放入油和剁碎的辣椒一起熬制,火量可以自由调节,先大后小或者中火。
5.随着锅内热量的增加,油和水不结合,会溅水,要小心些,熬制的时候要耐心,不停的搅拌,免得粘锅,中途可以逐步加入食盐和白糖。
6.水汽耗尽的时候,油开始透出来。
7.这时可以加入甜面酱,晚加面酱的原因就是因为面酱容易粘锅,不利于熬制辣椒。
8.加了甜面酱之后,炒拌均匀,熬制大约10分钟,让辣椒和酱充分结合后,会透出红亮的油,加入味精出锅,也可以不加。
自制老干妈
食材:辣椒面50g,豆子80g。
步骤
1.辣椒洗净。晒干,用锅炒干,用搅拌机搅碎(可到市场买辣椒面代替);
2.姜、蒜用刀剁碎;
3.芝麻炒香(提香用,可不放)。
4.豆豉洗净沥干水分。
5.热锅放油,放入姜蓉、蒜蓉炒香。
结语:通过文章我们了解到女性朋友过多的吃辣的话会有导致附件炎的风险,甚至还会导致输卵管堵塞,影响怀孕。来月经的时候吃的话,还会出现痛经、月经不调等情况。另外大家也可以根据文章中的辣酱的做法进行尝试的做给家人吃。