雪莲果相信大家都知道,这是日常生活中比较常见的一种食物,它既可以当水果吃,也可以当做蔬菜,而且营养价值很丰富,所以深受人们的喜爱。但是很多人不知道雪莲果不当食用也是有坏处的,那么,女生吃雪莲果的坏处是什么?一起来看看吧。
雪莲果虽然好吃,营养价值也高,但是如果吃多了或者食用不当的话,是对人体有一些坏处的,这是因为雪莲果属于寒性的食物,而且它当中含有一些化学元素,暴露在空气中会被氧化,被人体吸收后会产生一些不良的反应。
1、性寒
性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤等症状。
2、腹泻
胃寒的吃了雪莲果,会有腹泻的感觉,这是因为雪莲果比较寒凉,建议用开水泡一下吃。而且大多数人在刚开始吃雪莲果的时候也会有腹泻的症状,通常三四天后就会正常,也是属于比较正常的现象。
3、过敏
在极少数过敏者中,雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明,但是这种情的发生率大概为一百万分之一。
4、胀气
雪莲果吃多了会肚子胀气,导致屁多,让你郁闷、难受,不过这是雪莲果在发挥药效,调节你的肠胃功能,好兆头。
5、黑色素
雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。
为了防止雪莲果氧化变色,我们可以将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,这样就能与空气隔绝,也防止了氧化变色。另外我们要选购新鲜的雪莲果,削完皮后就吃,这样也避免了化学反应导致摄入黑色素。