制作方法
1、先将咸蛋黄碾碎，培根切成片，油烧热后放入咸蛋黄和培根炒制。
1、胡萝卜切成小块放入锅中先炒一会，再加入小块的南瓜同炒，5分钟后加入水没过南瓜和胡萝卜。
3、汤煮至浓稠后关火，倒入芝士，放入烤箱200℃，烤10分钟。
小米南瓜粥
原料
南瓜400g，小米100g，枸杞15g，冰糖少量。
制作方法
1、可以先将小米提前泡几个钟头再煮，这样可以缩短煮小米的时间。
2、水开锅后放入南瓜同煮。
3、南瓜煮熟后用料理棒绞碎，再加入枸杞。
4、加少量冰糖;还可以加一些牛奶，这样做出来的粥也像奶香南瓜粥一样有一股浓浓的奶味哦!
南瓜子怎么吃
南瓜子即白瓜子，生吃、熟吃都可以。它有杀虫和治疗前列腺疾病的食疗作用。
功效，南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的食疗佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，还有预防前列腺癌的作用。含有丰富的泛酸，可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
适合人群，一般人都可以食用。生活在卫生条件较差地区的人经常食用可以驱虫。男性适宜经常食用。
适用量，每次约50克。
温馨提示，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。很多炒货盐分较多，热量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量食用。一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道。
烹饪技巧，炒制南瓜子，以香脆为度，不可炒太久。
结语：有看完以上的内容，相信大家现在对于吃南瓜的好处已经有一定的了解，希望对大家能够有所帮助，以后再吃南瓜的时候，大家要多注意它的好处哟，学会正确地食用它，才不会浪费其作用。
