6、吃水果要适量
夏季正是各种水果上市的季节,新鲜水果对健康非常重要,是膳食中维生素(维生素C、胡萝卜素及B族维生素)、矿物质(钾、镁、钙)和膳食纤维(纤维素、半纤维素和果胶)的重要来源,水果中还含有许多有益健康的植物化学物。中国居民膳食指南就提倡餐餐有蔬菜,天天吃水果,推荐每天摄入200——350克的新鲜水果。
然而夏季不少人饭吃得少,经常靠“水果化”生存不可取,很容易导致营养素摄入不均衡,对人体健康产生不利影响。尤其是想在夏天利用“水果餐”减肥的人士,不要总是自己从网上随便扒拉些减肥食谱,好还是到医院的临床营养科门诊咨询专科医生为好。
7、吃凉食要适度
气候特别炎热的时候,适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适,还能起到一定的驱暑降温作用。但是吃凉食要适度。食物从冰箱拿出来以后,好在常温下放置10——20分钟以后再吃,因为刚拿出来的食物温度比人体胃肠道的温度低很多,过凉的食物或饮料与胃肠道的温度形成了明显的对比,忽然的降温可能会导致胃痉挛,刺激胃肠道,影响胃肠道正常功能。尤其对于胃肠功能减退的老人和胃肠功能尚不充盈的小孩来说,过多食用寒凉食物容易造成消化不良、腹痛、腹泻等情况。
当然青壮年也不提倡过度贪食过凉的食品。大多数青少年追求饮料的冰爽感觉,尤其偏爱刚刚从冰箱里拿出来的饮料都是不可取的。尽量避免连续摄入冰冷食物,比如刚吃完凉面、凉菜,又去喝冰镇汽水、冰镇啤酒、吃冰镇西瓜,想不得病都不容易。
8、饮食安全第一
夏季天热潮湿,是各种细菌繁殖的佳时候。食品安全应始终放在第一位。一定要买新鲜的蔬菜水果及其他食品;注意及时冷藏已经加工好的熟食品,通常常温下熟食品的存放时间应该控制在两小时内。食物好现做现吃,生的瓜菜食用之前一定要注意清洗干净,能消毒的话,好消毒。
因为好多蔬菜瓜果从产地出来,无法保证上面不携带各类细菌,不受到污染。不要喝生水,因为未经处理的水中经常含有各种病菌。如果食物已经腐烂、变质、变味,则容易导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,好别吃。
在食物清洗、切配、储藏的整个过程中,生熟都应分开。特别在夏季很多人都喜欢吃凉拌菜,在做凉拌菜的时候,加工的案板、刀具一定要做到生熟分开,同时凉拌菜中加入蒜泥和醋,既可以调味,也能起到杀菌的作用,而且还增进食欲。
适当温度的烹调可以杀死几乎所有的致病性微生物,彻底煮熟食物是保证饮食安全的一个有效手段,尤其对于畜、禽、蛋和水产品等微生物污染风险较高的食品。熟食或者隔顿、隔夜的剩饭在食用前须彻底再加热,以杀灭储存时增殖的微生物。
每餐做饭根据就餐人的多少制备,保证少做吃光,尽量不要留过夜;不要贪吃凉或生冷食物;少吃街边摊,少去赴宴会餐。
结语:夏季是一年四季当中炎热的季节,尤其是对于女性来说更要关注自己的健康!很多的人为了凉快会吃一些冷饮,这对女性健康是非常不利的哦!希望上述介绍的这些女性饮食小常识,能够帮助大家哦,也要记得分享给身边的好朋友们哦,希望每个女人都可以拥有健康!