适合女性补血的食谱
猪肝瘦肉粥
配方
鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米50克,油15毫升,盐少许。
制法
将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀;将大米洗干净,放火锅中,加清水适量,煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉.再煮至肉熟即可。
用法
每日1剂或隔日1剂,l次或分2次食完、可长期食用。
功效
健脾益气。适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜育症等。
菠莱猪肝汤
配方
鲜菠菜200克,猪肝100克,油15毫升,盐少许。
制法
将菠菜洗净,切碎;猪肝切成小薄片,用油。盐拌匀.备用;锅中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。
用法
喝汤,食菠菜及猪肝,每日1剂,l次食完.可长期食用。
功效
健脾补血,适用贫血症状较轻者。
麻花糊
配方
黑乏麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。
制法
将芝麻、花生仁洗净,放人炒锅中,炒熟,研成粉末,每次各取15克,加入热开水120毫升至15o毫升,调成糊状。再加入白糖调味即可。
用法
趁温食用。每日1剂,l次食完,可长期食用。