猕猴桃：维生素C之王
猕猴桃富含钙、磷、铁、钾等多种矿物元素，并且含有丰富的维生素。蛋白质含量为每百克果肉含1.6克，是营养丰富，含水量大，产热量低的果品。
素有“VC果王”的美称，热量低，糖度低，脂肪含量低，且食物纤维的含量丰富。中医认为，猕猴桃是辅治肥胖症的果类。同时由于膳食纤维高，因此有非常强的肠胃蠕动能力。此外，猕猴桃还是夜猫族维持营养和体力的佳伴侣。
轻晚餐都吃些什么
低卡蔬菜料理
要知道蔬菜中的纤维素和每日必须营养成分非常高，关键的是蔬菜的卡路里非常低，如果有可能尽量多吃低卡的蔬菜料理陪伴你的晚餐。
水果补充养分
当然了你可以用水果来代替副餐，因为水果中的维他命和水分也是补充身体必要营养成分的关键，而且吃水果还能一定程度的增加饱足感。
搭配低糖主食
低糖的主食才算得上轻晚餐的标配，比如全麦面包、糙米饭、荞麦面等等。一定要注意的是土豆、红薯玉米南瓜这种含高淀粉类的主食其实不是很适合轻晚餐食用。
选择高纤食物
高纤维的食物富含的大量膳食纤维，蔬菜也是增加饱腹感的优质食材。在吃的过程中尽量选择凉拌、榨汁、水煮等烹调方式，调味清淡保持原味，能更多保留食物中的营养物质。
搭配优质蛋白
食物中的优质蛋白可以减缓身体消化、吸收速度，让血糖上升速度更平稳。优质蛋白包括优质的植物性大豆制品和鱼肉、鸡肉等肉类中的动物性蛋白这些你要牢牢记住。
喝汤增加饱腹
而且其实在餐前喝汤能够增加饱腹感，均衡营养，对瘦身真的有帮助，主要这个方法不会让人感到痛苦，避免出现抑制食欲导致的压力暴食现象。
多吃原味的食物
食物加工过程中使用太多加工调味品，不仅会增加热量，还会给身体带来额外负担。建议多用新鲜的辛香料取代加工调味品，多吃未经调味或加工的原味食物，养成清淡的饮食口味。
多次咀嚼很重要
你不知道吧，其实咀嚼这个过程也可以做很大文章。吃饭的过程中细嚼慢咽，让食物充分咀嚼之后再吸收能抑制血糖上升，减少脂肪的转化。
餐不要吃得太晚
关键的是不管是你的正餐还是轻晚餐不能吃的太晚，到了晚上，身体和大脑的活动量都会变小，糖分消耗也变少，所以应该控制摄入糖类食物的摄入，也不能吃太晚。
