人体是需要一定的能量来完成基础代谢，就算是脂肪的代谢也是需要能量的。虽然用饮食减肥的方法一个月瘦30斤比较夸张，但你坚持以粗粮替代精粮，是有减肥效果的，具体可以参考新中国建国前民众的体形。
精良和粗粮都算作主食，在一顿减肥餐中应占总量的1/4。
多一些蛋白质
研究表明，适当地多吃瘦肉不仅能保证每天必须的维生素、蛋白质等的摄入，而且富含蛋白质的混合膳食能够延缓餐后血糖的上升，减少体内胰岛素的分泌，抑制脂肪的合成。
富含脂肪和碳水化合物的食物很可能是导致肥胖的元凶。冬季气候寒冷，可适当摄入脂肪类食物，但应该注意控制总量。有饮食减肥目标的姑娘，应以蛋白质食物为主，淀粉类食物为辅。好的蛋白质来源有(鸡胸肉、鱼虾肉等)
1.5-2克/公斤/天的蛋白质摄入量较为标准。如果你体重50公斤，那么一天就需要摄取100克蛋白质。以鸡胸肉为例，每100克鸡胸肉约含蛋白质20克。
餐前一份水果
餐前吃水果不仅可以帮助分解食物中的过多油脂，还能增加饱腹感、抑制食欲，避免吃得太多。但是餐前不要吃柿子、橘子，好吃苹果、梨等升糖指数低的减肥水果。餐前水果是减肥饮食的老套路了，也属于饮食减肥快的秘诀之一。
饭前喝汤用吸管
饭前喝汤除了能在寒冷的冬季起到暖胃、养胃的作用，还能和吃水果一样产生饱腹感，达到抑制食欲的目的。值得注意的是，饮食减肥期不要选奶油浓汤。如果是有明显动物油脂的汤品，小编建议你随身携带吸管，用吸管喝汤。不要觉得麻烦，一个小动作就能让你减少不少的油脂摄入。
吃菜先过热水
吃饭前，可以准备一碗热水，把菜放热水里过一遍油再吃。如果真的这么做的话，你会有惊人的发现：平常吃的饭菜太油腻了。而且可能一碗菜至少得涮三碗水才能吃完。这条与吸管喝汤是一个道理，尽可能去除多余食用油的脂肪。
春季减肥食谱
牛骨虾皮汤
材料：牛骨一根、虾皮50g、姜3片，陈醋几滴，蒜少许，盐少许。
做法
1、先将新鲜的牛骨洗净，仿佛清水中煮开;
2、再加入几滴陈醋和姜蒜一起煲煮1小时，等待汤中有漂浮物出现后将其捞出丢掉;
3、再放入虾皮加入盐煮半个小时即可出锅。
功效：牛骨虾皮汤不仅可以补充丰富的胶原蛋白质和钙质，还能促进人体对于钙质的吸收，作为午餐饮用营养成分足够，当作减肥餐的话，还能通补易瘦了，非常适合急需燃脂的MM饮用。
