风栗红豆冬菇煲猪腱肉
材料：风栗250g，红豆50g，冬菇30g，猪腱肉400g，生姜3片。
做法
1、风栗洗净，切两半。红豆、冬菇各洗净、浸泡。猪腱肉洗净，切小方块状。与生姜一同放入炖盅。加入清水2500ml(约10碗量)。
2、武火滚后改至文火煲2小时。饮时再放入适量盐即可。
功效：养脾健胃，滋阴益气。
分量：4~5人用。
不过，栗子可不能多吃
生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，一次别超过10颗，而且好在两餐之间当成零食吃，吃完要相应减少主食的量。此外，脾胃虚寒、消化不良的人群不宜多吃，更不宜生吃。脾胃较弱的女性朋友，可以购买水果茶来尝试下，这款茶品保护脾胃的效果非常显著呢。
尤其这些人更要注意
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子;
3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止;
4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。
结语：很多女性一般只把栗子当做平时消遣的零食，没有了解过栗子对健康竟有这么多的好处。今天和大家一起了解了吃栗子的好处，以及美味的栗子的做法，希望今天的内容能够帮助到大家。
