莲芯
茶坊间、中药铺四季都备有莲芯茶。有这样的便利,从青绿色的莲蓬中,亲手剥出新鲜的莲芯,冲一杯清茶。
莲子芯茶
做法:1茶匙干燥的莲子芯,放到透明的大玻璃杯里,加入沸水,焖约十分钟后,加入蜂蜜和柠檬碎片,一杯澄清而味道丰富的莲子芯茶就泡好了。
莲芯饮
莲子芯有安神的作用,特别对阴虚、火旺型的失眠有效。
做法:莲子芯3克,盐1.5克,用水煎后,临睡前喝下。
阿胶
阿胶为中药三宝之一,有补血、滋阴、润燥奇效,是每年冬天的进步佳物。
阿胶黄芪粥
这是一道“气血双补粥”。有些血虚者同时伴有气虚,补血的阿胶配以黄芪、党参等补气药,更能起到滋补、养生的效果。
做法:将阿胶20克、黄芪20克,和红枣、糯米一起熬成粥即可。
芝麻核桃阿胶膏
对冬天出现的腰酸、怕冷、耳鸣、阴虚有效。
做法:阿胶30克加黄酒70毫升化成膏,再加入黑芝麻、核桃仁、水适量,冰糖50克,蒸1小时,同时不断搅拌,冷却后放在冰箱里,每天早晚服用两茶匙。