做法
1、萝卜洗净后擦成丝，然后焯水。
2、挤干水分备用。
3、往萝卜中加入瘦肉、盐、酱油、胡椒粉、淀粉、蒜苗。
4、静置三十分钟左右。
5、制成丸子，放蒸笼里蒸十五分钟即可。
三、萝卜红烧肉
原料：萝卜、五花肉、生姜、大葱、调料。
做法
1、把肉切成麻将块大小，焯水，冲净血沫备用。
2、萝卜切成滚刀块。
3、炒锅中加油，放适量糖，炒至焦黄色，加肉块、花椒、生姜、大葱进去翻炒。
4、放入味极鲜，稍微加点老抽上个色改大火翻炒。
5、加水没过肉块，小火炖一个小时左右。
6、放入萝卜和盐，大火再烧十五分钟。
7、加入鸡精收汁，即可。
四、萝卜虾皮蒸饺
原料：萝卜、粉条、虾皮。
做法
1、把面和好，放在盆里醒着，粉条泡好，备用。
2、再把萝卜洗净擦成丝，焯水，加上粉条，然后放案板上剁碎。
3、再将葱，姜，剁成碎沫，放到剁好的萝卜丝和粉条碎里。里面同时放入虾皮儿，盐，酱油，胡椒粉，拌成馅料。
4、这时面也醒好了，就可以包饺子了。
5、包好后，锅里加水，待煮开后，把饺子放到蒸笼上，蒸十五分钟左右就好啦。
结语：萝卜是一种很常见但是功效非常好的食材，不论从功效还是市场价格来看，它都是女性冬季养生食补的首选食材之一。今天和大家了解了一些冬季吃萝卜的好处，以及萝卜的家常做法，希望以上内容能够帮助到大家。
