冬天吃什么好呢?有句老话说，深冬萝卜赛人参。意思就是说，入冬以后，女人吃萝卜的效果比人参还好。白萝卜的功效真的这么神奇么?今天我们就来了解一下冬季吃萝卜都有哪些好处，以及家常萝卜的做法有哪些吧。
冬萝卜吃对了胜过人参
萝卜在女性朋友心里大概就是一种很普通的食材，吃了可以润肠通气。其实在冬季，吃对了萝卜对身体大有益处。
萝卜对人体的好处
本草纲目中称萝卜为“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬中有利者”。
如此看来萝卜真是个好东西，白萝卜在临床实践中也有一定的药用价值，中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或者辅助治疗多种疾病，
萝卜所含的热量较少，纤维素多，吃后易产生饱腹感，有利于控制体重，更适用于减肥的女性。
萝卜中的芥子油和精纤维可促进肠蠕动，可以促进消化，增强食欲，有利于缓解便秘、减少大肠中毒素自我排解，有利于预防大肠癌，萝卜中含有的核黄素及钙、铁、磷等比梨、苹果、橘子要高。
其中所含丰富的维生素C，比苹果高出10倍，比梨高出18倍，可提高免疫力增强抗病能力，还含有木质素和大量的酶可有效的起到降血脂、软化血管、稳定血压的作用。
萝卜PK人参
从经济方面来说
萝卜相比较人参价格要亲民，人人吃的上人人吃的起，是老百姓常食佳品，而人参的价格比较昂贵。
从烹饪工艺上来说
萝卜食材广泛烹饪简单，而人参烹饪要求比较严格。
从食用人群来说
萝卜一般人都适用，而人参适用需要大补之人群。所以说萝卜胜过人参。
温馨提示
萝卜种类繁多生吃以汁多辣味少为主。萝卜主泻，胡萝卜为补，所以二者不要同食，若要一起吃加些醋来调和以利于营养的吸收。萝卜虽好也要适量不可大吃特吃。
综上所述
冬吃萝卜充分体现了古人利用食物来调节机体功能的智慧，也体现了中医学“治未病”的学说。微量元素可以增强机体免疫力。
一、吃萝卜的好处
1、促进消化
冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。
2、提高人体的免疫力
白萝卜含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的冬季，能提高人体的抵抗力，能提高预防感冒感染的病的能力。
