做法
1.木耳用温水泡开洗净去掉蒂。
2.西兰花用手掰成小朵洗净。
3.用开水焯，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈。
4.热锅凉油加小米椒和木耳翻炒。
5.加西兰花，盐，味极鲜翻炒均匀;加鸡精尝味出锅，盛入容器。
黑色食物三：乌鸡
提到乌鸡，人们就会想到黑皮黑肉黑骨头的，人们一看到它从里而外全是黑的，感觉没有食欲，于是拒之千里。如果是这样，便是你的损失了。乌鸡有大补作用，可以补诸劳虚损，可以治疗消渴症。
乌鸡还有益于产妇，尤其治疗妇女的崩漏带下等一些顽固血病。另外，对老年人骨质疏松、防止小孩佝偻病缺铁性贫血等疾病都有很好的疗效。
推荐食谱
红枣乌鸡汤
原料：乌鸡一只、淮山一两﹑杞子三钱﹑红枣六枚﹑陈皮一角﹑生姜二片﹑调味适量。
做法：淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗，红枣去核，乌鸡斩成大块出水，将全部材料放入瓦煲内，加水煮约三小时，调味即成。
功效：补益气血﹑滋补肾气﹑益肝明目。
乌鸡大枣粥
原料：乌鸡肉150克，大枣10-15枚，大米100克，精盐适量。
做法：将乌鸡肉洗净，切成碎末;大枣、大米洗净。将乌鸡肉与大枣、大米一同放入锅中，加入清水适量，上大火烧开，改用小火熬成粥，调入少许精盐即成。每日早晚温服。
功效：本粥具有养血止血、健脾补中的功效。适用于气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡、脾虚便溏、产后或久病血虚体弱等症。
