螃蟹这样吃防病效果好
配姜汁杀菌，黄酒驱寒
螃蟹美味，但也不能随便吃。螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌。
尤其平时怕冷，易头疼的人，吃蟹时可以多放些姜。
吃螃蟹少不了生姜的“陪伴”，这是因为生姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，其性温热，正好可以与性寒的蟹肉相补。
如果不小心吃到未加工彻底的螃蟹，生姜中的药用成分还能帮助杀灭螃蟹体内残留的细菌。
吃螃蟹时，可准备一些生姜末、生姜丝拌在醋碟内，用蟹肉蘸着吃，或者食用蟹肉后喝上一杯生姜红糖水。
因为红糖同样具有暖胃、驱寒的作用，因此可以预防因蟹肉性寒引起的腹痛、腹泻、呕吐等症状。
生姜红糖水
并不是将生姜泡在红糖水里这么简单，而是要先将一块洗净的生姜切成极细的丝，置于加了水的小锅中，大火烧开后，加入红糖，再改以文火煨上几分钟，待姜汁溶入糖水中，便大功告成。
黄酒向来是螃蟹的好搭档。吃螃蟹时，喝点白酒或黄酒可驱寒，还能消毒杀菌，但一定不要喝冰镇饮料。
因为吃螃蟹的时间较长，因此可以等快吃完时再着手熬生姜红糖水。
等吃完了，趁热喝下，甜中带着一丝辛辣，发一身汗，体内的寒气便会消散，肠胃也会觉得格外舒服。
mansion88 app 还提醒大家，吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时都不要喝茶水。
因为茶会使螃蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，会使胃寒的情况加重。还可能引起腹痛和腹泻。
另外，由于螃蟹在水里老吃生物尸体或者其他腐烂的东西，所以体表和鳃里都充满了各种细菌和污泥，腮和肺部还可能带有肺吸虫幼虫和副溶血性弧菌。
因此，如果是自己在家做螃蟹，一定要用高温至少蒸30分钟，这样才能把螃蟹彻底蒸透。
在烹制的时候，还要用黄酒、白酒等浸泡一会儿，以尽量保证细菌在入口前全被消灭。
此外，螃蟹不可与梨、石榴、西红柿、柿子等同食，否则可能会导致食物中毒。
平时脾胃虚寒或患有风寒感冒的人少吃，痛经和怀孕的女性好不要吃。
结语：上面就是小编为大家总结的有关螃蟹怎么吃才是好的，只要大家这样吃的话，不仅仅能吃到美味的螃蟹还能有效的预防疾病，相信大家看过之后应该有了一定的了解了，其实我们身边有很多的延年益寿方法，而且是简单的做法，只要大家细心的发现，一定都可以如愿以偿的哦!
