好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
7、绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效。
多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
8、糖
糖能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。
除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。
每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。
9、胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合。
有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。
每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
10、坚果
核桃仁、开心果之类的坚果，常吃可疏肝理气、缓解焦虑。
大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、B族维生素和少量脂肪，对肝脏修复非常有益。
