山药养生元宵
原料：新鲜山药一斤、莲子4两、桂圆肉20粒、地瓜粉适量、党蔘1两、红枣20粒、柠檬半粒。
做法
1、山药洗净削去外皮，浸于柠檬水中1分钟即放入电锅中，蒸熟透后取出，用不锈钢网压成泥状后，加入适量之地瓜粉，揉搓成块，用湿毛巾盖好待用。
2、红枣洗净，略为刀割后，加入党蔘、山药外皮和水4杯，放入电锅之内锅，外锅加水半杯，煮至开关跳起，用时去渣取汁。
3、莲子洗净，放入煮沸之水中烫洗，即刻捞起再放入碗中，加盖略闷5分钟后，再加入2中汤汁1杯，放入电锅中，外锅放半杯水煮至开关跳起后，取出蒸烂熟透之莲子，用不锈钢网压泥后，再将切细之桂圆肉一起拌匀作成馅待用。
4、山药作成之块，搓作成条，切块压平，再将上述莲子桂圆馅包入，揉成大元宵。
5、将党蔘大枣去党蔘之汤汁煮沸后加入作好的元宵，改用小火煮至元宵浮起即可食用。
功能：山药，补脾健胃、益肺肾，山药中所含之天然成分。党蔘补气，桂圆肉补血，加入红枣的药引子，可调和本食膳之免疫补气作用。
补气养血精气粥
原料：黄精1两、枸杞半两、生地黄半两、麦门冬1 两、蓬来米1杯、尾冬骨(无油)4两。
做法
1、米洗净，泡于清水中。
2、黄精生地切成小片。
3、冬去蕊(一般中药店即可买到，若未去蕊，可先将麦冬洗净，放置二十分钟，使整颗麦冬润软后，用刀切开除去中间之白蕊，一般中医界以去蕊可除烦，因此麦冬一定要用去蕊者)切成小块待用。
4、尾冬骨切小块(买时即先请切块)洗净后，放入沸水中，烫洗以除去腥待用。
5、将洗净(1)之米、(2)(3)(4)之材料加水六～八杯，放入电饭锅中，外锅中加水一杯，煮至开关跳起，即可闻到十分香醇之精气粥，食用前加入枸杞子拌匀，即可上桌食用。
功能：黄精味甘性平，具有补益、填精髓强筋骨之传统疗效，生地黄味甘性寒，具有补血，滋阴清热之效;麦冬味甘，具有滋阴生津。
根据研究，麦冬水抽出液具有提升造血功能力作用，配合枸杞子之滋阴明目，补肾护肝。米之补中益气。是一道适合作为早餐或点心之更年期妇女的补气血之清热药膳食谱。
