煲汤食谱大全
汤的种类很多，不同的汤对人体营养补充也是有所变化，所以我们在汤的选择上，都是可以根据自身需求进行，例如身体缺乏维生素，那我们就可以经常喝一些蔬菜汤，这些汤的维生素含量高，而且对提高身体免疫力效果也是非常不错，那煲汤食谱大全中，都有什么样的制作方法呢?
鲜菌鸡腿云吞汤煲
材料：鸡腿1个，鲜香菇3个，金针菇50克，竹荪1根，娃娃菜随意，油菜3小棵，蟹棒2个，鱼丸2个，云吞5个，葱少许，姜少许，花椒数粒，香菜少许，嘉豪鸡汁适量，盐适量，糖少许，料酒少许。
做法
1、准备齐要用的原料，竹荪用淡盐水清洗2遍后泡发备用。
2、讲究的话可以先焯一下鸡腿。锅中放入清水，加入花椒，葱段，姜片和少许料酒。放入鸡腿，点火开锅后撇去浮末捞出备用。
3、砂锅中倒入鸡汤，没有的话也可以用清水。
4、嘉豪鸡汁调味汁包装。
5、加入适量的嘉豪鸡汁，盐，白糖调味汤底。
6、放入焯过水的鸡腿，大火烧开后转小火。
7、放入蟹棒和鱼丸。
8、香菇刻花后放入锅中。
9、竹荪泡发后一起放入砂锅内，盖上盖子焖煮20-30分钟。
10、半小时后放入云吞。
11、再放入娃娃菜的菜叶部分和油菜菜心。
12、后加入金针菇微烫一下即可出锅。后香菜点缀。
