苹果：抗氧化美颜
“一天一颗苹果，医生远离你”，相信妳一定听过这句美国俚语，事实上也是如此。由于苹果具有高效的抗氧化力，能抗癌、美颜、顺便、降低心血管疾病的风险、增强肺部功能、改善气喘，吃了好处多多，加上苹果体积大、热量低，是减重食谱中的友善好食物。
西兰花：抗癌强身
在西方国家有”穷人的医生”美称的西兰花，除了能抗癌外，所含的类黄酮丰富，对于清除血脂、降低心血管疾病很有帮助，还能预防感冒，帮助你摆脱”病美人”的封号。
西兰花优格色拉
材料：西兰花1朵、小黄瓜1条、小西红柿5个、玉米粒、面包丁、蜂蜜适量、优格1盒。
作法
1、西兰花清洗、切小朵，水煮开后，加点盐，汆烫西兰花，起锅后过冰水冷却。
2、将小黄瓜切段、小西红柿对切。在碗中依序放入玉米粒、小黄瓜、西兰花、小西红柿，并淋上拌好蜂蜜优格。
橙橘：美肤防老
橙橘富含维生素C、多种类黄酮，这些都是很棒的天然美颜抗氧化圣品，保护你不怕肌肤出状况。此外，橙橘也对健康很有帮助，能防止癌症、心血管疾病、糖尿病、老化等令人害怕的慢性病缠身。
西红柿：防晒明眸
西红柿妙用多，可煮、可煎、可炒、也可以制成西红柿酱。西红柿之所以荣登美丽好食物，主要由于内含的茄红素，是强效的抗氧化物，能降低冠状动脉疾病的风险，减低晒伤机会，女生忽略防晒的重要，晒伤了也不自知，此外，茄红素还能减低眼睛黄斑部退化和白内障风险，保护妳灵巧动人的双眸。
西红柿炒蛋
材料：大西红柿2个、蛋4个、盐、油、葱花适量。
作法
1、西红柿先用热水汆烫、去皮，再切块。
2、蛋汁稍微打散并加盐。热油锅，蛋汁下锅略拌炒，起锅。
3、再热锅另炒西红柿，加盐调味，后倒入炒熟的蛋略拌炒匀，撒上葱花即可起锅。
