阿胶糯米粥
材料:阿胶20克、糯米100克、红糖适量。
做法
1、先将阿胶捣碎,放入锅内用火炒至黄色。
2、然后再研成细末待用。
3、然后将糯米煮粥,待煮至九成熟时,加入阿胶粉和红糖。
4、边煮边搅拌,待粥稠胶化即可取食。
功效:养血上血、滋阴补虚、润肺安胎、尤适于孕妇。
食物相克
阿胶——阿胶畏大黄。
糯米——糯米不宜于鸡肉同食。
提示
1、晨起或临睡前食用。每天1次,连续10天。
2、此粥具有健脾补血,安胎的作用。
牛奶黑米粥
牛奶味甘平,具有补虚损、益肺胃、生津润肤的作用。黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。
原料:牛奶250毫升,黑米100克,白糖适量。
制法
将黑米淘洗干净,加入适量水,放入锅中浸泡2—3小时,然后中火煮至粥快熟时,加入牛奶、白糖煮熟。每日2次,早晚空腹温热服食。
功效:此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用,适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、津液不足、脾胃虚弱者服用。气血亏虚明显者在煮黑米时若加入10枚大枣,补益气血的功效更佳。