身边的补气食谱
可乐焖鸡腿
工艺：焖。
主料：鸡腿300克。
辅料：生菜(花叶)35克。
调料：可乐350克、酱油15克、盐3克、淀粉(玉米)5克。
做法
1、鸡腿洗净，汆烫后再洗净;
2、鸡腿放入过锅内，加可乐、酱油、盐烧开;
3、改小火煮15分钟，取出;
4、鸡腿稍凉时，剁小块，放在垫有洗净的生菜的盘内;
5、另将剩余的汤汁，加淀粉水8克勾芡，淋在肉面上即可。
食物相克
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用。与芝麻、菊花同食易中毒。与李子、兔肉同食，会导致腹泻，与芥末同食会上火。
尖椒土豆片
工艺：炒。
主料：土豆(黄皮)300克。
辅料：辣椒(青、尖)150克。
调料：植物油25克，盐3克，酱油10克。
做法
1、尖椒洗净去籽切小片;
2、土豆去皮洗净切成薄片;
3、待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会;
4、然后加入酱油，加入土豆片抄拌3分钟;
5、待土豆变色后加入适量盐调味即可。
