女性要养颜须知方法
黄瓜木耳汤
主料:黄瓜250克,木耳(干)20克。
调料:味精2克,盐3克,香油5克。
做法
1、黄瓜削去皮,开出瓜瓤,切厚块。
2、木耳用温水浸发洗净,摘去硬帝,沥去水分。
3、烧热锅下少许油爆木耳。
4、加适量水和少许酱油烧滚,然后倒入黄瓜。
5、黄瓜滚至够焓时,以味精、盐、麻油调味即可供食。
鱼皮水芹卷
主料:黑鱼250克。
辅料:胡萝卜50克,白萝卜50克,水芹菜50克。
调料:盐5克,白砂糖5克,酱油30克,香油5克,醋30克。
做法
1、黑鱼皮洗净,放在滚水中烫一下,再用冷水冲洗。
2、水芹去叶,撕去老茎,切成4厘米的长段。
3、胡萝卜和白萝卜洗净,切丝。
4、萝卜和水芹段一起加入盐、糖、水(15克)、酱油、香油、醋腌渍片刻。
5、摊开一张鱼皮,整齐地摆上馅料。
6、然后紧紧地卷起来,装盘,食用时蘸酱吃即可。
制作要诀
如果买来的是鱼干,要先浸在温水中泡软,再剥鱼皮时就很方便,如果你用的鱼皮怕有腥味,可以淋一些姜汁或柠檬汁去腥。