同时韭菜本身具有一种辛香的味道，这种辛香味道能够刺激肠胃，在这些辛香味道中有一种硫化物，这种硫化物能够起到杀菌的功效，从而能够提高身体的免疫力。
可以说多吃韭菜是能够很好的帮助身体进行清洁作用的。
三、生菜
其实很少有人知道，生菜有“减肥菜”的称呼。可以说作为一个舶来品，生菜在现在已经广泛的走进了千家万户的餐桌上了，对于在很多菜肴的点缀上，生菜是有很大作用的。
作为一种莴苣类的蔬菜，生菜的味道微苦，这种微苦会让有些人感觉到不喜欢，但就是这种微苦会有清热解毒的功效，同时多吃生菜是有降低胆固醇的功效，这样的话，会让身体的脂肪含量明显较少，对于减肥是有很大帮助的。
同时在生菜中有足够多的膳食纤维，对于肠道的清理是很有帮助的，同时多吃生菜能够清除身体中多余的脂肪，这样的话，对于减肥是有很好的帮助。
可以说多吃生菜的功效，是远远高于平常我们所见到的，因此，建议很多女性，在夏天可以多吃一些生菜来达到减肥的目的。
四、木耳
可以说木耳在烹饪中的身影是无处不在的，对于吃木耳，很多国人也是非常喜欢的，不仅仅是因为木耳有很强的药用功效，被称作了“菌中之冠”，其实更多的时候，木耳是被当作身体肠道的“清道夫”对于清除肠道多于的东西有很好的排出。
在木耳中有丰富的蛋白质和微量元素，能够达到益气强身的作用，从而达到活血的功能，对于身体的养颜补血是很有帮助的。
而对于很多女性来说，是可以多吃木耳的，这样的话，对于疏通肠道是很有帮助的，从而会使得身体的杂质排出体外，达到减肥瘦身的目的。
五、大蒜
可以说大蒜是很多人又爱又恨的食物，爱它是因为它作为一种强的抗癌食物，能够很好的抑制癌细胞的扩散，在做菜的时候，也是一种不可多得的食材;恨它的话，则是因为，大蒜的辛辣味让很多人都受不了，这样的辛辣其实对于身体是有好处的，但是同样会让很多人望而却步。
在夏天其实可以多吃大蒜的，特别对于很多女性来说，可以少吃一些大蒜的，这是因为夏天天气炎热，很多病菌滋生要比其它时节要快得多，而大蒜是有很好的杀菌功效。
