脑血栓病人喝什么汤
香菇鸡汤
材料:整鸡1只,香菇若干,红枣6个,枸杞10粒,姜片3片,盐少许。
做法
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用,红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。你用的是干香菇吗,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。
功效:这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。
冬瓜鸡汤
材料:冬瓜2斤,鸡1只,水1公升,盐。
做法
1、首先把一公升的水放在一个煲汤的锅里;
2、水煮沸后就把鸡放进去,炖它一个半小时;
3、然后再放冬瓜进去,再炖它半个小时。放一点盐,就可以了。
山药煲鸡汤
材料:鸡腿,山药,姜,葱,香菇,枸杞,盐,鸡精。
做法
1、鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片,葱切大段;
2、将水烧开后,放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水,取出鸡腿用冷水冲洗干净;
3、重新盛水,烧开,放入鸡腿煮20分钟,加入山药,香菇,枸杞,用小火煮30分钟,撒盐和鸡精调味。