脑血栓病人吃什么午餐好
脑血栓病人清淡菜谱
素炒三丝
主料:金针菇250g胡萝卜70g青椒1个。
辅料:油适量 盐适量。
做法
1、准备材料：金针菇、胡萝卜、青椒椒。
2、所有材料清洗干净，金针菇去根部，切两段。
3、胡萝卜去皮切丝;青椒去籽切丝
4、倒入青椒煸香。
5、倒入胡萝卜丝，煸炒透(大约两分钟)。
6、倒入金针菇翻炒几下(大约15秒)。
7、 加入适量的盐调味，即可出锅。
清淡爽口调芹菜
材料：芹菜，胡萝卜，盐适量，香油，香葱，香菜。
做法
1、芹菜、胡萝卜切成丁，然后分别过水，烫一下，然后控干水分。
2、用适量的盐、香油，充分得搅拌，就这样放个半个小时左右，就可以吃了。
3、吃的时候可以再放些香菜或者香葱。
清淡小炒鱼
材料：草鱼1条，西芹，胡萝卜，青尖椒，葱白。
做法
1、将材料都切成如第一图所示的丝状，芹菜用开水烫三分钟后滤凉水沥干。
2、取部分鱼身，用生粉、料酒、少许盐腌制十分钟后过油炸一下，捞出备用，油倒入器皿可重复使用。
3、烧干锅后用姜片擦一下锅底，(炒鱼时在锅底抹一些姜汁就不沾)，取出姜片后放油。
4、油冒烟后将准备好的蔬菜丝翻炒，放如炸好的鱼丁后加盐，鸡精继续翻炒。
5、蔬菜变色，滴上几滴麻油炒匀，盛出即可。
