三,胡椒猪肚鸡
材料:猪肚一个,鲜土鸡全腿两个(或者半只光鸡)。葱一段,姜一块,八角一个,桂皮一小块,料酒三匙(一匙氽烫猪肚,一匙氽烫鸡块,一匙煲汤用),胡椒30克,党参两根,玉竹20克,无核大枣10粒,枸杞20粒,干冬菇一朵,盐适量。
做法:
1、猪肚的处理:用水反复冲洗,洗的时候可以加些醋,用手反复揉搓,把黏液全部洗净。烧水,水沸后加一匙料酒,放入洗净的猪肚,氽烫至猪肚变色,大约5分钟左右,捞出猪肚继续用清水里外冲洗干净,用刀切成长条备用。
2、鸡腿切大块清洗干净,烧水,水沸后加一匙料酒,放入鸡块氽烫变色,捞出,用清水冲洗干净,备用。
3、将所有炖汤料准备好,姜拍松,党参、玉竹用水略冲洗一下。
4、取煲汤砂锅,放入氽汤过的猪肚和鸡块,再把除了盐以外的所有炖汤料都放进去,加足水,大火烧开,撇去浮沫,接着转小火煲煮约90分钟,后调入适量盐煮20分钟,直到猪肚和鸡块软烂即可。
四,秋冬进补鸡汤
材料:小母鸡1只,榛蘑,栗仁2袋,笋丝1袋,盐,花椒粒,大料,姜片,葱段。
做法:
1、先把小母鸡屁股部位油脂多的地方先切掉,油脂太多会太腻,榛蘑先用清水浸泡30分钟。
2、锅内烧开水,将整鸡扔入水中烫一下;紫砂锅内装入清水,把烫好的小母鸡入内。
3、加入几粒花椒粒、几粒大料,葱段、姜片。
4、开锅后陆续加入栗子、蘑菇、笋丝;紫砂锅调至小档任其慢慢熬制。
冬季女人如何补身体
NO1:红米
红米啊的淀粉和植物蛋白质是为丰富的,其不仅可维持身体的正常体温同时还帮助及时的补充体力。再者红米中的铁质含量特别丰富,因此对于女性而言适当的吃些红米可帮助预防贫血。
红米中的维生素A,维生素可帮助改善营养不良的问题,谷胱甘腾胺可防癌抗癌。
NO2:橘子
不可否认的是在所有的水果中酸性水果中的维他命含量是为丰富的,而维他命具有抗氧化,减少自由基破坏。因此多吃橘子对于保护整个心脑血管的健康,对于延缓衰老等均有着很大的帮助。
NO3:胡萝卜
胡萝卜的营养丰富丰富,特别是其中的纤维素、B族维生素、胡萝卜素、各种矿物质等对促进身体健康本身就具有很大的帮助。另外胡萝卜中还含有丰富的糖化酵素其可帮助分解食物中的淀粉的作用,因此对于需要减肥的MM而言胡萝卜还是一种不错的减肥食品。
另外对于贫血的女性而言胡萝卜皮中的胡萝卜素还可促进血红素的增加,对于提高血液的质量均有着很大的帮助。
NO4:菌类
特别是食用菌,自古就被称为是上帝的食品,其具有延年益寿的作用。其中的多氨基酸、优质蛋白质、膳食纤维的含量都非常丰富。而且菌类食物还具有低脂肪,低糖、无胆固醇、无淀粉等特点。因此对于女性而言日常适当多吃点菌类食物对健康绝对会有很大的帮助的。
NO5:三文鱼
三文鱼中的奥米茄3号脂肪酸对促进身体健康具有很大的帮助,特别是对于那些喜欢吃肉而又担心肥胖的人而言,三文鱼绝对算得上是肉食中的低脂肪食物了。同时去年的世界卫生组织调查中也发现日本人之所以长寿和他们喜欢吃三文鱼也具有很大的关系。
NO6:大蒜
大蒜中的硫化合物的含量非常的丰富,其本身就具有抗菌消炎的作用,同时大蒜还可促进胰岛素的分泌,降低体内血糖。特别是冬季适当的多吃些大蒜对于促进身体健康也是会有一定的帮助的。
总结:通过本文我们知道能够帮助女性补身体的汤还有很多的,当然了不止滋补汤能够达到补身体的功效,大家也要相信很多食材或者食谱在补身体这块都是有很好的功效的,如果大家真的想补身体,那就应该多去了解,这样才能更好达到补身体的目标!