防治贫血的危害其次要补充维生素C
维生素C是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是显著的例外。广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。
1、盘点含维生素C的食物
富含维生素C多的食物有：樱桃，番石榴，红椒，黄椒，柿子，青花菜，草莓，橘子，芥蓝菜花，猕猴桃。
2、维生素C对女人有利的功效
维生素C可以淡化黑色素，抗氧化、抗衰老、使肌肤白皙、光滑、细致;参于胶原的形成，促进伤口的愈合，促进皮肤、血管弹性，毛细血管出血等症。促进铁质、钙质吸收，帮助排铅;治疗贫血。使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。
3、吃维生素C食物应该注意什么
维生素C极易受到热、光和氧的破坏。为了尽可能减少食物中维生素C的损失，尽可能吃鲜的水果、蔬菜，若要保存，请尽可能贮存在冰箱里。
另外，水果、蔬菜不要切的太细太小，切开的果蔬不要长时间暴露在空气中(现吃现切、现切现烧)，以减少氧的破坏。
烧煮富维生素C的食物时，时间尽可能短，并盖紧锅盖，以减少高温和氧的破坏。汤汁中维生素C含量丰富，应尽可能喝掉。
富含维生素c的食物
胡萝卜
胡萝卜可以降低卵巢癌的发病发病率，保护女性卵巢。内含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，并防治高血压。
胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，B族维生素和维生素C等营养成分也有润皮肤、抗衰老的作用。
胡萝卜内含的丰富果胶，有效清除体内的有害物质，具有抗氧化作用，可有效去除角质和美白。
西红柿
番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，西红柿含有丰富的维生素C等，被誉为“维生素C的仓库”。
可以使皮肤洁白有光泽，非常适合油性肌肤的美眉。
西红柿可以榨汁喝或是烹调食用，可以榨汁敷脸。西红柿汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。
番茄含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。
番茄中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。
番茄独特的酸味能刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动帮助脂肪燃烧。
