功效
中医认为大鱼头性温味甘,能暖胃养血,所以妇女月经不调、经闭、痛经和产后头痛、眉棱骨痛、头晕及风邪所致的头晕目眩等,都可以用它配药材来作食疗用。
山楂桂枝红糖汤
材料:山楂肉15克,桂枝5克,红糖30克。
作法
1、将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎至l碗。
2、加入红糖,调匀,煮沸即可。
功效
具有温经通脉,化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。
姜枣红糖水
材料:干姜、大枣、红糖各30克。
作法
1、将前两味洗净,干姜切碎末。
2、大枣去核,加红糖煎,喝汤,吃大枣。
功效
具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。
当归羊肉汤
材料:羊肉400克,黄芪25克,党参25克,当归25克,姜6片,盐少许。
做法
1、羊肉洗净,切成块。
2、将黄芪、党参和当归用纱布扎紧,姜切成片。
3、烧热1汤匙油,爆香姜片,放入羊肉快爆炒至血水干,盛入砂锅内。
4、往砂锅内注入适量清水。
5、放入黄芪、党参、当归和姜片。
6、大火煮沸后改小火炖煮2小时,加盐调味即可。
功效
此汤有温中补血、调经祛风的作用,可治妇女月经不调、血虚经少、血枯经闭、痛经、经期头痛,产后腹痛、血虚头晕,面色苍白等症状。