经期调养身体的食材：海参
海参擅长填益精血，富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，胆固醇含量几乎为零。女性常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老，还可增强机体免疫力。
海参还有消除疲劳的功效，对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用，有助清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等功效。
推荐食谱：香菇焖海参
食材
干香菇30克、西兰花1朵、海参(浸泡)1个、色拉油40克、食盐1小勺、酱油10克、蚝油15克、水淀粉15克、鲍鱼汁10克。
做法
1、将海参从底部剪开，用手扒开外皮将内壁上的肠皮及内膜撕下来。
2、再将海参过水冲洗备用，后将海参过沸水氽烫一分钟后捞出。
3、干香菇用清水浸泡1小时至充分涨发清洗干净后剪去蒂把，挤干水分备用。西兰花去茎撕成小朵，清洗干净备用。
4、汤锅注水，加入1小勺盐，煮沸后下入西兰花，煮至再次沸腾后捞出备用。
5、炒锅倒入色拉油，烧热后下入香菇煸1分钟，加入蚝油、味极鲜酱油、鲜贝露(或者鲍鱼汁)翻炒均匀。下入海参，加入适量水，翻炒均匀，大火煮沸后转小火，焖5分钟后关火。
6、将西兰花围边码入砂煲中，中间放入香菇和海参，将锅中剩余的汤汁重新煮沸，下入水淀粉勾芡后关火。将芡汁烧于海参上，将砂煲坐于火上，中火加热至芡汁起泡时即可关火。
