做法
1、将冬瓜去皮切块然后洗净；
2、海带用水泡40分钟这样，用刀切成菱形块；
3、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样；
4、加水大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，加适量的盐。
黄豆猪脚汤
材料
猪脚500克，黄豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水适量。
做法
1、黄豆用温水泡一个小时;
2、猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫，再洗净备用;
3、锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开;
4、关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可。
家常醒酒汤
醒酒汤的做法所需材料
主料
黄豆芽200克。
辅料
大蒜一瓣，大葱适量。
醒酒汤的做法制作方法
1、把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干;
2、大蒜切成末，大葱切成葱花备用;
3、锅中放入清水，大火煮烧开后，将黄豆芽放入;
4、接着加入蒜末，生抽，调匀后，改小火煮10分钟;
5、豆芽煮熟后，加入盐，白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可出锅。
醒酒汤的做法小贴士
这道汤口感非常清爽，原料简单，做法也很简单，蒜末要提前放入，和豆芽一起煮，这样汤的味道比较浓。煮豆芽时，千万不要盖上锅盖，这样会把豆芽的腥气一同煮到汤里。
