嗓子发炎的原因
嗓子痛而导致的食不下咽，喝水都疼痛的症状出现的话，多半都是喉咙有炎症，特别是在一些季节交替的时候，天气比较多变，身体不适应的话就会导致身体有缺水的症状出现，从而引发了炎症的出现。
还有就是熬夜上火，过多地食用一些辛辣、刺激、上火的食物的话也会导致喉咙痛，喉咙有炎症的出现，还会伴有口干舌燥。这些虽然是小病痛，但是非常的折磨人，可以让你食不知味，夜不能寐。
如果出现喉咙炎症的话，建议要多吃一些比较清凉，平淡点的食物，可以用一些金银花煮水或者是泡水喝，喉咙太痛的话可以用针对性的喷雾往喉咙里面喷一下，让疼痛的症状有所减缓。
急性咽炎的病因
一、病毒感染
以柯萨奇病毒、腺病毒、副流感病毒引起者多见，鼻病毒及流感病毒次之，病毒多通过飞沫和亲密接触而传染。
二、细菌感染
以链球菌、葡萄球菌和肺炎双球菌为主，其中以A组乙型链球菌引起者症状较重。
若细菌或毒素进入血液，甚至发生远处器官的化脓性病变，称急性脓毒性咽炎。
三、物理化学因素
如高温、粉尘、烟雾、刺激性气体等。
慢性咽炎的病因
一、局部因素
1、急性咽炎反复发作转为慢性。
2、上呼吸道慢性炎症刺激，如慢性鼻窦炎、鼻咽部炎症等，可因其炎性分泌物经后鼻孔流至咽后壁刺激粘膜，亦可因其使患者长期张口呼吸，引起粘膜过度干燥而导致慢性咽炎。另外，慢性扁桃体炎、龋齿等亦可引起慢性咽炎。
3、长期烟酒过度，或受粉尘、有害气体的刺激，均可引起本病。
4、职业因素(教师、歌唱者等)及体质因素亦可为本病诱因。
二、全身因素
多种慢性病，如贫血、消化不良、反流性食管炎、心血管疾病、慢性下呼吸道炎症、肝肾疾病等都可引发本病。另外，内分泌紊乱、自主神经功能失调、维生素缺乏以及免疫功能紊乱等均与本病有关。
萎缩性咽炎的病因
萎缩性咽炎常由萎缩性鼻炎蔓延而来，病因不明。
临床上我们常见好吃零食、甜食、油炸食品、饮料、冷饮和牛奶的人好咳嗽，嗓子发炎。
因为这些零食好依附在嗓子上，是各种微生物的良好培养基，当我们经常吃这些食物时，喜食这些食物的细菌就会在口腔中繁殖过剩，引起口腔中的正常菌群被破坏，当这些过剩的细菌达到一定的程度以后，常常会先引起咳嗽，有痰，(即所谓的扁桃体发炎，感冒等等)，如果不理会这些就会进一步加重。
我们每次生病后总要治疗，即一边治疗一边培养，等于做无用功。而且还容易形成各种微生物的耐药性。
等到哪一天我们体内的细菌都产生了耐药性以后，我们再生病时就无药可治了。这是非常可怕的事。
当前治疗的好方法就是戒除上述这些零食后，再用抗生素或针对病因治疗这样效果就会很好。否则你每次治疗痊愈后，过一阵子又会再犯。
