对于脑栓塞，大家一点也不陌生吧，但是有很多的患者对它的饮食不是很了解，不知道吃什么对自己的病情有好处，今天小编为大家准备了患者可以食用的食物，也讲解了脑栓塞的饮食注意事项，希望能够帮助患者。
1、适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。
可由瘦肉，去皮禽类提供，可多用鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
2、脑血栓的患者要经常的饮水，特别是在清晨和晚间，清晨饮水可以冲淡胃肠道，水分进入血液以后，随着患者的活动可以汗液和尿液的形式排出体外。
晚间活动量小，睡眠前饮水的大好处是可以稀释血液，防止血栓栓塞。
3、要增加膳食纤维和维生素C的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。
有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
4、平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
防治脑栓塞食物
卷心菜
能使胆固醇转化为酶后排出。
芹菜
嫩芹菜捣汁加蜂蜜，可防高血压。
芹菜连根与糯米同煮稀粥，治疗冠心病。
芥菜
煮粥可以高免疫力，冲茶降压。
大白菜
含微量元素硒是心脏不可或缺的微量元素。
大蒜
预防心血管疾病，降低胆固醇浓度，延缓血管硬化，增强心肌收缩力，使动脉硬化减轻，预防血栓形成。
