脑栓塞的预防
(1)控制总热量
如果在膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是就会下降，肥胖患者的体重也会下降，好能够达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有好处。
(2)经常饮水
尤其在清晨和晚间，清晨饮水可冲淡胃肠道，水分入血液后，随活动以汗液和尿液的形式排出体外。
晚间活动量小，睡眠前饮水的大好处是可以稀释血液，防止血栓栓塞。
(3)适量增加蛋白质
由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。
可由瘦肉，去皮禽类提供，可多用鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
(4)可靠的中西药合理并用
对于老年人脑栓塞患者来说，在恢复期和后遗症期的治疗过程中，在临床上多数主张以大复方道地取材、能针对多种病因治疗的现代中药为主，以副作用及抗药性较高，但又有针对性治疗作用的西药为辅，以达到增效减毒，标本兼治的治疗作用。
(5)注意烹调方法
如果在烹调中放入盐，烹调出来的菜仍然很淡，难以入口。
为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。
食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，钙离子可增加血管内皮的致密性，防止脑出血有一定好处。
(6)限制脂肪摄入量
每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使P/S比值达到1.8以上，以减少肝脏合成内源性胆固醇。
烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以内为宜。
要限制食物的胆固醇，每日每人应在300毫克以内，也就是说，每周可吃3个蛋黄。
(7)控制血压
很多老年脑栓塞高血压病，食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
就高血压病患者而言，并不是血压高就会引起脑栓塞。
相反，未按医生嘱咐服药，以及不正确的饮食、生活习惯等，才是致病的根源。
比如：长时间的高血压，未作适当的降压治疗;
虽然按时服药，血压仍长期在较高的水平;
或间断降压治疗，血压时常突然增高;
不注意气候情绪变化及身体过度疲劳等诱发因素的影响;
过分降压往往因夜间血压过低而引起脑栓塞;
此外，合并有糖尿病、高脂血症、肥胖等病更易引起脑梗过时的发生。
(8)限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入
随着饮料工业的发展，多种含糖饮料不断增加，当饮入过多的含糖饮料以后，体内的糖会转化成脂肪，在体内蓄积，还会增加体重、血糖及血液粘滞度，对老年脑栓塞的恢复很不好，所以也要控制饮料的饮用。
如脑栓塞的病人同时患有糖尿病并应用降糖药而产生低血糖时，可适当饮用饮料以防止血糖继续下降，当一过性低血糖缓解后，就不要再饮甜饮料了。
现在许多厂家生产保健型饮料，其中以低糖饮料为主。
