宜忌：热症忌服。
5.荷叶粥
原料：鲜荷叶一张，大米100克，冰糖少许。
制法与用法：将荷叶洗净切成3厘米的方块，入锅加适量水，用武火烧沸，再用文火煎煮10—15分钟，去渣留汁。然后，将大米洗净入锅，倒入荷叶汁，插手冰糖和适量水，熬煮成粥即成。本品可作主食，逐日1次，宜常食。
功能：清暑利湿。用于体质肥胖者。
6.参苓粥
原料：人参3～5克，白茯苓15～20克，生姜3～5克，大米100克。
制法与用法：先将人参切薄片;茯苓、生姜捣碎，浸泡半小时。将上料煎取药汁两次，再将药汁归并，与大米同煮成粥。迟早各服1次。
功能：益气健脾、利水渗湿。适于神疲喜卧，食纳差，大便不实的虚肿者。
7.赤小豆粥
原料：赤小豆250克，大米100克，食盐、味精少许。
制法与用法：赤小豆、大米淘净入锅，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬成粥。逐日1次。
功能：利水、渗湿。用于体型肥胖，面色虚浮不拭魅者。
8.银耳粥
原料：银耳25克，白米50克，糖少许。
制法：银耳用水泡发，用手掰开，白米用水淘洗后煮成粥，粥煮至八成熟时插手银耳同煮至烂熟。作早餐食用。
9.豌豆泥
原料：豌豆100克，姜、葱、盐、菜油适量。
制法与用法：将豌豆洗净，入滚水锅煮烂捞起。将菜油入锅烧至六成熟，再放入姜炒出香味，放入盐、将豌豆重复翻炒，插手葱花拌匀即成。逐日1次，宜常食。
