主料：粳米 200克。
辅料：花生仁(生) 50克，杏仁 25克。
调料：白砂糖 20克，各适量。
制作：
1. 花生仁洗净，用冷水浸泡回软，杏仁焯水烫透，备用;
2. 粳米淘洗干净，浸泡半小时，沥干水分;
3. 粳米放入锅中，加入约2500毫升冷水，用旺火煮沸;
4. 转小火，下入花生仁，煮约45分钟;
5. 再下入杏仁及白糖，搅拌均匀，煮15分钟，出锅装碗即可。
花生烤麸粥
主料：粳米 150克。
辅料：花生仁(生) 20克，大麦 75克，烤麸 50克，香菇(干) 20克。
调料：盐 2克，鸡粉 3克，小葱 5克，各适量。
制作：
1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时;
2. 大麦米洗净，浸泡3小时，各自沥干水分;
3. 烤麸涨发回软，洗净切块;
4. 花生仁用冷水浸泡回软;
5. 香菇用温水泡发回软，去蒂，洗净，切抹刀片备用;
6. 锅中加入粳米、大麦米和约2000毫升冷水，上旺火煮沸;
7. 再下入烤麸块、花生仁、香菇片等材料，转小火慢煮1小时;
8. 往粥里加入盐和鸡粉，搅拌均匀;9. 待粥黏稠时，撒上葱末，即可盛起食用。
脑疝的机制
一是脑血管内的动脉粥样硬化斑块使得血管狭窄，表面粗糙不平，而后斑块破裂出血，激活体内的血液凝固系统形成血栓。
二是血流动力学改变，血压下降使血流速度缓慢，血液中的固体成分易于沉积在血管壁形成血栓。
三是血液粘稠度改变，脂质过多、脱水、纤维蛋白原增多使血液粘稠，血小板容易聚集而促进脑疝形成。
